Плодовите сокове – вече и без захар

сок

От 28 април плодовите сокове на българския пазар и в целия ЕС трябва да са без добавена захар. В тях отдавна не се допускат и подсладители като аспартам например. Сладкото ще идва само от плодовете, вложени в напитките. Това е съобщила пред „Труд“ Жана Величкова, председател на Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки.

[related-posts]

Брюксел забрани захарта в плодовите сокове още на 28 октомври 2013 г. Продуктите със захар, произведени преди тази дата, ще да се продават само до 28 април тази година, след което не би трябвало изобщо да присъстват в търговската мрежа.

Занапред в плодовите сокове като добавки може да има само витамини, минерали и „добавки в храни“.

„Нито една от добавките в храни не е заместител на захарта и няма качества да придава сладък вкус. Те се използват по технологични нужди за регулиране на киселинноста на соковете“, уточниха от асоциацията.

Потребителите обаче трябва внимателно да четат етикетите. Директивата на Брюксел забранява добавянето на захар само в продукти, наричащи се „сок“. Захар може да има в продукти, наподобяващи плодов сок и обазначени на етикетите като „плодова напитка“, „еликсир“ и т.н.

Едно от последните изследвания в ЕС за консумацията на сокове показва, че българинът пие най-малко плодов сок в целия ЕС. На човек от населението у нас се падат едва 9.4 литра годишно, в Германия – 34 литра, посочиха от асоциацията.

Само преди броени дни Wall Street Journal съобщи, че компанията за безалкохолни напитки PepsiCo Inc.ще премахне подсладителя аспартам от диетичната си напитка – Diet Pepsi, в отговор на опасенията на потребителите относно изкуствената добавка и резкия спад от продажбите на напитката.