McDonald’s отвори първото си кафене за хипстъри в Австралия

Веригата заведения за бързо хранене „Макдоналдс“ отвори в Сидни първия ресторант за хипстъри, съобщи Foodbeast.

Дизайнът на заведението, което се нарича The Corner, е напълно в собствен стил. При неговото оформяне не се използва фирменото лого на веригата – голямата жълта буква М и други фирмени елементи на дизайна.

Менюто на заведението също е много различно от това на класическите „Макдоналдс“ ресторанти. Например не се предлагат бургери и пържени картофки – запазена марка на „М“.

Вместо това менюто се променя всеки ден и включва няколко вида салати, кафяв ориз, пилешки гърди по марокански, тостове, свинско задушено, кроасани. Като десерт в The Corner предлагат пудинги, торти, пайове и палачинки.

Това не е първият опит на компанията да открие нови пазарни ниши. По-рано веригата откри заведенията McCafe, в които се предлагат само десерти и кафе. При това цените в менюто бяха по-високи от тези на класическите „Макдоналдс“.

Преди няколко години фотографи и артисти в Ню Йорк създадоха Happy Meal Project – наполовина експеримент, наполовина художествен проект, чиято цел беше да покаже каква точно храна ядем от веригата.

Тогава стана известно, че например пържените картофи на „Макдоналдс“, които редовно са доказвали устойчивостта си на разваляне, съдържат лимонена киселина като консервант.

Освен това стана ясно, че около 50% от общо 250 калории, съдържащи се в малко пакетче картофи, идват от мазнината. По време на проекта бургер и пакет пържени картофи издържаха, без да се развалят, 143 дни. Разбира се, те са и обилно осолени, а този консервант човечеството използва от повече от 2500 години.