3D принтер готви вместо мързеливи домакини

Снимка: BoredPanda

Като поредно доказателство, че вече можете да 3D-принтирате почти всичко, компания, наречена Natural Machines, представи първия принтер от ново поколение, създаден изцяло за храна.

Машината, наречена Foodini, не е особено различна от стандартните 3D принтери. Но вместо да работи с пластмаса, тя създава програмираните изделия от хранителни продукти, изцедени от метални капсули.

“Това е същата технология, но при пластмасата има само една точка на топене, докато с храната се използват различни температури и консистенции. Гравитацията също често работи срещу нас, тъй като храната не задържа формата си толкова лесно, колкото пластмасата”, разказва съоснователката на компанията Линет Кусма.

Младите предприемачи от Барселона са показали за пръв път машината си на технологично изложение в Дъблин. Те твърдят, че тя е единствената по рода си, която може да принтира широка гама ястия, като започнем от сладкиши и стигнем до пикантна индийска кухня.

“По същество това е цех за производство на хранителни изделия с размерите на фурма”, продължава Кусма. И посочва, че устройството ще бъде насочено главно към професионални клиенти, тъй като очакваната пазарна цена е около $1000.

По принцип Foodini звучи като перфектния помощник за мързеливата домакиня. Просто трябва да натиснете един бутон и имате принтирани равиоли.

Natural Machines обаче посочват, че той е създаден, за да се занимава главно с трудните и отнемащи време страни на кулинарията, които отказват повечето хора да готвят у дома.

Според компанията уредът насърчава здравословното хранене, тъй като изисква вкарването на свежи съставки, преди “отпечатването” на рецептата.

Въпреки това изобретателите работят с водещи производители на кухненска техника за създаването на предварително приготвени пластмасови капсули, с които да се зарежда машината. Те обаче държат продуктите в нея да нямат консерванти и да бъдат със срок на годност, не по-голям от пет дни.

Процесът на принтиране е бавен, но отнема по-малко време, отколкото при традиционните 3D принтери. Освен че е способен да създава сложни дизайни, като детайлни декорации за торти или храни, аранжирани в необичайна форма, Foodini може да бъде полезен и при рецепти, които изискват сериозна прецизност, като домашни пици или паста с плънка.

В момента устройството принтира единствено хранителните съставки в определени форми, а след това те трябва да се обработят топлинно по стандартния начин. Съвсем скоро обаче ще бъде готов и модел, който ще приготвя храна, готова за консумация.

Принтерът има и социален елемент. На него има екран, който ви свързва с различни сайтове и приложения рецепти. Потребителите могат да контролират устройството и дистанционно през своя смартфон, така че няма проблем да си “поръчате” храна, преди да сте се прибрали от работа.