Зарежете грила. Става и на лава

Най-добрите ресторанти в света се гордеят със своите фурни, които достигат много по-висока температура от домашните. За един британски готвач обаче това не е достатъчно горещо.

Сам Бомпас отишъл в Университета Сиракюз, за да сготви перфектния стек, използвайки лавата от изкуствен вулкан.

Нормалните грилове и скари достигат до температура около 300 градуса по Целзий, докато лавата, произведена в лабораторни условия, може да достигне цели 1150 градуса.

„Винаги съм бил обсебен от вулканите и мечтаех да имам възможност да сготвя нещо с помощта на лава“, казва той пред Mail Online.

Готвачът разказва, че е чул за професор Робърт Висоцки, който от пет години изследва създаването на изкуствена лава в пещ.

Бомпас се свързва с него и ученият веднага се съгласява да помогне. Изследователите създават изкуствен поток от лава, а над него монтират скара, на която можете да изпечете най-бързите пържоли в историята на кулинарията.

Валутни курсове

1  CHF =  1.84373 лв
1  EUR =  1.95583 лв
1  GBP =  2.19583 лв
1  USD =  1.76137 лв