– И най-готиният бар за 2016 е…

И най-готиният бар за 2016 е…

№1, Dead Rabbit, Ню Йорк

Класацията за най-добрите 50 бара на 2016 г. беше обявена в Лондон, но доскорошната световна столица на коктейлите загуби престижния си статут, предаде CNN. Array

На четирите години доминация на британската столица сложи край заведение от Ню Йорк, след като Dead Rabbit Grocery & Grog измести от върха Аrtesian.

Съсобственикът на нюйоркската питиепродавница Шон Мълдун сподели, че изживяването е било като да тренираш за олимпиадата и в крайна сметка да се прибереш със златото.

Манхатънският бар води битка за върха с лондонския си съперник цели две години – през 2014 и 2015 г. „Умрелият заек“, както се превежда името, завърши на второ място.

А тази година Аrtesian дори не влезе в топ 50 на класацията, дело на списание Drinks International. Kакво доведе до упадъка на миналогодишния №1?

Според редактора на World’s 50 Best Bars през 2015 г. двамата бармани с голямо влияние в лондонския бар, които са създали концепцията, менюто, характера и философията на заведението, са напуснали веднага след спечелването на приза за четвърти път. Те били последвани от още цели 9 бармани и така най-добрият бар в света останал без служители.

„Това е индустрия, става въпрос за хората, а не за четирите стени… ако искате да сте сред 50-те най-добри барове, трябва да държите кораба под контрол, абсолютно всичко под контрол“, заяви Хамиш Смит, цитиран от CNN.

Kато цяло Лондон и Ню Йорк са ожесточени съперници в борбата за доминация над коктейлите и често единствено барове от двата града влизат в топ 5.

Сред най-престижните барове по света през 2016 г. влизат заведения от 27 града и 20 държави. Самата класация е подредена от 450 души от елита на алкохолната индустрия.

И макар Лондон вече да не е столицата на баровете, градът има цели 9 представители в топ 50 – повече от всеки друг град. Европа пък продължава да доминира в престижния списък с 11 държави-представителки на континента, или близо половината от топ 50.

Тази година са отличени барове от Великобритания, Франция, Германия, Холандия, Гърция, Кипър, Швеция, Италия и Испания.

САЩ са представени от 14 бара от Маями, Сан Франциско, Ню Йорк, Лос Анджелис и Чикаго.

Азия продължава да напредва, като този път има цели 7 бара в класацията, спрямо 5 през 2015 г.

В същото време Австралия има три отличени заведения от Мелбърн и Сидни. Любопитното е, че Южна Америка има единствен единствен представител от Аржентина.

Пълният списък с топ 50 може да бъде намерен тук. Насладете се на кадрите от топ 20: