Снимка: Шато Порто Карас
Може и да сме далеч от Балкански съединени щати, но до Балканските винени щати сме съвсем близо. Делят ни десетина дни от третото издание на Балканския винен конкурс и фестивал (BIWC), който тази година е на 5-8 юни в Гранд хотел София.
Ако сте узрели за един винен тур в регион с най-голямото богатство на сортове в света – повече от 500, заповядайте. Водеща страна по многообразието на сортовете е Гърция, следвана от Хърватия.
В комбинация с разнообразните почви и климатични условия в регион, където се усеща влиянието на няколко морета – и дори полъх от Северна Африка през Средиземноморието, и индивидуалният подход на всеки производител… можете да си представите какъв букет от аромати се получава.
Всичко това, наред с десетки други характеристики, се вмества в една дума – тероар. И обяснява защо от едни и същи сортове Мерло, Каберне или Шардоне се получават толкова различни като характер и класа вина.
В днешното трето издание на Балканския винен конкурс и фестивал са представени всички балкански страни, дори и производители от Молдова иУнгария.
Всяка балканска страна е представена от вината, които я олицетворяват. България определено е страна на червените вина. Но също и Македония. Дали не се брои за белег на кръвна връзка 🙂
Гърция може да се похвали с чудесни бели сухи вина от сортовете асиртико, малагузя и др. Хърватия има чудесни както бели, така и червени вина. Например Плавац Мали от червените и Малвазия Истърска от белите.
Но има още много – от Турция, Словения, Черна гора… Виното на Балканите наистина преживява своя ренесанс, качеството му никога не е било по-добро – и това си личи по наградите от световни конкурси. Всъщност нашите Балкански винени щати са петата винена сила в света – след Франция, Италия, САЩ и Испания.
Каролайн Гилби ще ви запознае с индивидуалната винена култура и история на отделните балкански страни през призмата на единствените по рода им местни сортове грозде.
Гилби е Master of Wine от 1992 г. Стига до най-високата титла във виното, след като изоставя микроскопа – завършила е ботаника и дори прави PhD в тази област. За информация титлата Master of Wine е присъдена на едва 300 души в целия свят.
През 1988 г. се присъединява към екипа на Augustus Barnett като винен баер. От 1995 г. е независим консултант за качеството на виното, техники при дегустации, развитието на бранда, проучвания в областта на конкуренцията, селекции на вина, технически специфики.
Каролайн Гилби е член на Circle of Wine Writers и често е сред журито на редица международни дегустации.
Oсвен нея, майсторски класове ще водят и председателят на международното жури и единствения Master of Wine на Балканите, Константинос Лазаракис MW, Род Смит MW, който определя какви вина ще пият притежателите на най-хубавите яхти в Кан, а други експерти ще представят особеностите на винените пазари по света – във Великобритания, Латинска Америка, експорта в САЩ и др.
На третото издание на Балканския винен фест ще бъде присъдена и награда за най-добър дизайн и етикет. Наградата е посветена на твореца, художника и добър приятел Кольо Карамфилов, автор на Гранд Трофея на Балканския международен винен конкурс.
До 4 юни все още може да закупите билети, а в случай че имате конкретни запитвания – tickets@balkanswine.eu.
ян. 30, 2017 Коментарите са изключени за Диктатура на ТВ-тариата
„Първо. Давам на новия парламент две седмици от свикването му да започне конкретна работа по приемането на решенията на народа от референдума. Ако за две...31 ян., 2017 Коментарите са изключени за И Австрия забранява бурките
31 ян., 2017 Коментарите са изключени за С ново броене прокуратурата брои референдума за задължителен
31 ян., 2017 Коментарите са изключени за И дете с белезници след забраната на Тръмп за бежанците
31 ян., 2017 Коментарите са изключени за Гръцките фермери блокираха пътя при Промахон
31 ян., 2017 Коментарите са изключени за Анкара прати турски военни в гръцки води
ян. 31, 2017 Коментарите са изключени за И Австрия забранява бурките
ян. 31, 2017 Коментарите са изключени за С ново броене прокуратурата брои референдума за задължителен
ян. 31, 2017 Коментарите са изключени за И дете с белезници след забраната на Тръмп за бежанците
ян. 31, 2017 Коментарите са изключени за Гръцките фермери блокираха пътя при Промахон
ян. 31, 2017 Коментарите са изключени за Анкара прати турски военни в гръцки води
1 | CHF | = | 1.84373 лв |
1 | EUR | = | 1.95583 лв |
1 | GBP | = | 2.19583 лв |
1 | USD | = | 1.76137 лв |
ян. 28, 2017 Коментарите са изключени за Разни комшии, разни идеали
ян. 31, 2017 Коментарите са изключени за Върви, народе обгазени!
Над 10 емблематични за София паметници осъмнаха с противогази и табели с иронични надписи. Причината за мащабна акция на неправителствената организация „Спаси...дек. 09, 2016 Коментарите са изключени за Стотици руски спортисти са облажили от допинга
Над 1000 руски спортисти, сред които и олимпийски шампиони, са се облагодетелствали от държавната руска допингова програма между 2011 и 2015 г. В най-малко 30 спорта,...
You must be logged in to post a comment.