Топлина на тезгяха в датските супермаркети

Снимка: Wikimedia

Обикновено в края на всеки ден супермаркетите по света изхвърлят хляб и всякакви други непродадени хранителни продукти. Проблемът с изхвърлянето на все още годни храни е предмет на дискусия по цял свят, включително и у нас. Но тук става въпрос за един по-малко очевиден остатъчен продукт – топлината. Array

Както с много други неща в Дания, местните са намерили начин да използват дори нея. 20 супермаркета в страната са започнали да пренасочват остатъчната топлина от хладилните витрини и фризерите си и да я продават на домакинства – често на по-добра цена от тази, предлагана от енергийните компании.

„В Европа често казваме, че трябва да започнем да пестим всяка възможна енергия. А тази, която не можем, да превърнем в зелена“, казва Ларс Твеен, президент на компанията Danfoss, която създава и инсталира технологията в обектите на търговските вериги.

Сравнително малък супермаркет може да осигури топлина за около 30 домакинства. По-големите, като тези в предградията и големите търговски центрове, могат да отопляват стотици семейства.

„Ако започнем да разбиваме традиционните представи и погледнем на супермаркетите не просто като на магазини, а и като на производители на енергия, ще открием огромни възможности“, смята Твеен.

Обикновените супермаркети често разчитат на температурата от големите си охладителни системи, за да се отопляват. На хладилните витрини и фризерите се дължи повече от половината от консумацията на ток в магазините.

Когато топлината стане твърде много, магазинът я изпраща надолу в тръби под пода, за да може тя да се разсее.

Danfoss обаче предлагат друго решение – остатъчната топлина да се праща до местната енергийна компания, която да я препродава на домакинствата в района.

Според Твеен използването на този модел може да помогне на супермаркетите да увеличат печалбите си. Нещо повече, инвестицията в системата за складиране и транспортиране на топлинната енергия може да се изплати за малко повече от година, твърди той.

На теория всички супермаркети близо до енергиен доставчик, могат да направят тази промяна в инфраструктурата си. Твеен отбелязва, че вече разглежда серия от търговски обекти в Европа и над 1500 магазина в Ню Йорк, за да разшири проекта си.

„Ако започнем да виждаме тези 1500 супермаркети като малки енергийни производители, в действителност можем да направим съществена промяна. САЩ могат да направят голяма стъпка към по-зелена енергетика“, надява се той.