А къде отиват мазнините, като отслабнем

отслабване

Нали знаете, че нищо в природата не изчезва, само се видоизменя? А къде отиват телесните ни мазнини, когато отслабваме – отговорът дава изследване на Университета на Нов Южен Уелс (УНЮУ).

Най-често срещаното погрешно схващане сред лекари, диетолози и лични треньори е, че липсващата маса се превръща в енергия или топлина.

„Налице е изненадващо невежество и объркване за метаболитния процес на загуба на тегло“, казва професор Андрю Браун, ръководител на департамента на УНЮУ по биотехнологии и биомолекулярни науки.

Правилният отговор е, че по-голямата част от масата се издишва като въглероден двуокис. А този газ отива в нищото.

Физикът Рубен Меерман и Браун са написали в British Medical Journal, че за да се разделим с 10 килограма мазнини, е необходимо вдишването на 29 килограма въздух. Този метаболитен процес произвежда 28 килограма въглероден двуокис и 11 килограма вода.

Меерман започва да се интересува от биохимията на отслабването заради личния си опит.

„Отслабнах с 15 килограма през 2013 г. и просто исках да знам къде отиват тези килограми. След един самостоятелен и интензивен курс по биохимия, попаднах на този невероятен резултат. С кризата на затлъстяването, която обхваща света сега, всички трябва да знаем отговора на простия въпрос къде отиват мазнините. Фактът, че почти никой не може да отговори на това, ме изненада“.

Новаторският подход на Рубен към биохимията на отслабването да се проследи всеки атом в изгубените мазнини доведе до напълно нови резултати в тази област, казва Браун. Той също така разкрива напълно неочаквана черна дупка в разбирането за отслабването, както сред широката общественост, така и сред здравните специалисти.

Ако следвате атомите в 10 килограма мазнини, които са „свалени“, 8.4 от тези килограми са издишаният въглероден двуокис през белите дробове. Останалите 1.6 килограма стават вода, която може да бъде изхвърлена чрез урина, фекалии, пот, дъх, сълзи и други телесни течности.

Повече от 50% от 150-те лекари, диетолози и лични треньори, които са били анкетирани, смятали, че мазнината се превръща в енергия или топлина. „Това е нарушение на закона за запазване на масата“, казва Меерман.

Някои от анкетираните смятали, че метаболитите на мазнините се изхвърлят във фекалиите или се превръщат в мускули.

„Погрешните схващания, на които сме се натъквали, разкриват наистина голямо невежество относно това как функционира човешкото тяло“, твърдят авторите на материала.

Един от най-често задаваните въпроси, на който се натъквали учените, бил мога ли да отслабна, ако дишам повече. Отговорът, разбира се, е не.

Ако дишате повече, отколкото е необходимо за метаболизма на един човек, може да си докарате хипервентилация, което може да доведе до замаяност, сърцебиене и загуба на съзнание. Но не и до отслабване.

Друг често задаван въпрос е дали отслабването може да доведе до глобално затопляне.

„Това разкрива тревожни заблуди по отношение на глобалното затопляне, което се причинява от отключване на древни въглеродни атоми, които се намират във фосилизираните организми под земята“, казва Меерман.

„Въглеродните атоми, които издишаме, се завръщат в атмосферата само след няколко месеца или години, под формата на растителна храна“.

Валутни курсове

1  CHF =  1.84373 лв
1  EUR =  1.95583 лв
1  GBP =  2.19583 лв
1  USD =  1.76137 лв