Какво му трябва на човек, за да удари конкуренцията? Организация, която да забърка скандал + медия, която да го гръмне + институция, която не си е на мястото. Помните ония „вредни“ полски гъби, нали? „Идеал Продукт“ от Перущица, фирмата, набедена за „лютеница с наркотици“, ще си търси правата в съда, след като асоциация „Активни потребители“ огласи първо чрез Нова телевизия, че в една лютеница е открито опасно вещество, което има сходни качества на наркотик. Асоциацията изследвала 12 проби от лютеници.
За да се обърнат към съда обаче, най-напред трябва да се сдобият с протоколите от лабораторията в Белгия, където се твърди, че са извършени пробите.
От браншовата организация – Съюз на преработвателите на плодове и зеленчуци, ясно заявиха, че няма да оставят така тази работа. Техните аргументи, заедно със собствениците на фирмата, която е от 1998 на пазара, са:
Първо, изследването на лютеницата не е направено в акредитирана лаборатория, не са акредитирани методите, не е описан и начинът, по който са взети пробите – и следователно буди съмнение неговата стойност.
Второ, няма категорични доказателства, че в лютеницата е открит олеамид. А веществото нито е наркотик, нито е опасна субстанция. Количеството захар и нишесте в лютениците отговаря на браншовия стандарт.
Трето, не е вредно, нито опасно веществото олеамид, пригласят по-късно и от Българската агенция за безопасност на храните (БАХБ). Олеамидите не са вредни за здравето и могат да се открият навсякъде, където се използват преработени растителни мазнини, обясниха от бранша.
Изследването на „Активни потребители“ наистина буди много съмнения. И не е първото, което разбужда такива. Но липсата на неефективна институция в лицето на БАХБ само наторява добре средата, където се посяват съмненията. Дори и фирмата да осъди асоциацията, у мнозина българи ще остане съмнението: „Абе то сигурно има нещо!“ Защото „То и правосъдието ни е едно…“ Защото „И чиновниците ни са абсолютно корумпирани!“ Изобщо „Кому и за какво да вярваш в тази страна?!“
Но и произведените в България храни будят много съмнения. Ако не всички, голяма част от тях.
Първо, рецептите. Погледнете браншовия стандарт за лютеницата. При фино смляната количеството на пиперки и домати трябва да е минимум 60% от количеството в буркана. При едро смляната вече говорим за зеленчуков компонент (забележете, не чушки и домати), който да е минимум 50%.
Рецептата допуска картофи! и картофено нишесте! Разбира се, никой от нас не слага такива съставки в лютеница, но браншовиците го правят, за да намалят разходите… и да напълнят бурканчетата. И така стигаме до суровините.
Второ, СУРОВИНИТЕ. Най-важното. Като има добре узрели чушки и домати, всичко става както си трябва. Но като няма, пак няма проблем. А картофено пюре може да се внесе с тонове от Китай, а всякакви зеленчуци – от Турция, Албания, Македония, изобщо от страни, където европейските регулации не действат. Това означава по-високи норми на нитрати и други вещества, които в определено количество са опасни за здравето.
В България няма законови ограничения производителите на храни да влагат само суровини от страни от ЕС. Известно е, че суровините в България за производство на храни не достигат. Затова – и за да поевтинят производствените разходи, продуктите се блъскат с рапично олио, тиква, соев протеин, сухо мляко, глюкоза – при сладката, и какво ли не. Едни фирми ги изписват върху етикетите, други не. А БАХБ не си и прави труда да ни увери, че няма да се стигне до позната ситуация отпреди 15 години, когато беше заловено замразено говеждо на четвърт век, предназначено за влагане в български колбаси?!
Така стигаме до контрола.
Трето, контролът. Какво стана с обещаната да заработи през 2014 г. Национална референтна лаборатория за качеството на храните към земеделското министерство…
Всяка година БАХБ изготвя планове за контрол и изследване на хранителните продукти, произведени по национални и браншови
стандарти, но тези изследвания не са повече от 200 на брой. Крайно недостатъчно. БАХБ не си прави труда да напомни, че етикетите, за които има европейски регламент от края на 2015 г., трябва да са задължителни.
Ако искате вкусна лютеница, отделете един-два дни, за да си направите. Ако не искате, платете на „домашен производител“ да приготви, като предварително закупите продуктите. И, разбира се, нито картофи, нито нишесте. За това, което си купите от магазина, се сърдете само на себе си.
ян. 30, 2017 Коментарите са изключени за Диктатура на ТВ-тариата
„Първо. Давам на новия парламент две седмици от свикването му да започне конкретна работа по приемането на решенията на народа от референдума. Ако за две...ян. 29, 2017 Коментарите са изключени за Шифърът на Румен Радев
Символ – или икономия, е полетът до Брюксел на президента Румен Радев с военен десантен самолет „Спартан“. Закодирано послание. Делегацията – и...ян. 26, 2017 Коментарите са изключени за Правото победи тирана
Българските власти потърсиха убежище в страха, а гръцките – във върховенството на закона. От срам ли, от що ли, българското МВР не даде информацията, поискана от...ян. 24, 2017 Коментарите са изключени за Депутат под упойка
В опит да извини искането си да бъде спрян репортаж за позиционирането на барбекюто му, депутатът от Реформаторския блок Борислав Миланов заяви, че бил… под...ян. 23, 2017 Коментарите са изключени за Барбекюто на БСП
След избора на Румен Радев за президент, на БСП им замириса на барбекю напролет. Когато снеговете се стопят, дърветата – напъпят, а БСП е първа сила на...ян. 20, 2017 Коментарите са изключени за РПГ срещу ОПГ
Най-заети в предизборната кампания, която де факто започна преди 40 дни, са българските прокурори. Дали главният прокурор Сотир Цацаров не обмисля и нощна смяна...ян. 19, 2017 Коментарите са изключени за Защо България плаща за защита на наркотрафиканти
Само преди ден кабинетът в оставка реши хазната да отпусне 50 000 лева от парите на българските данъкоплатци – за „изпаднали в беда български граждани в...ян. 18, 2017 Коментарите са изключени за ГЕРБ, БСП и ДПС. Перфектната коалиция
Ако в Европа има коалиция с ДПС, в България защо да няма, запита днес видният политик от ДПС Йордан Цонев. Да бе, верно. Поради что се срамим/гнусим/плашим…...15 сеп., 2016 Коментарите са изключени за Може ли мъж да забременее? Опитите дават резултат… на Острова
29 окт., 2015 Коментарите са изключени за Пази, Боже, Теменужка да прогледне…
15 авг., 2015 Коментарите са изключени за Порно на колела. Възгледите на един ДАИ-джия
27 май, 2015 Коментарите са изключени за Кога сме в разцвета на силите си
27 февр., 2015 Коментарите са изключени за Три патриотични идеи за 3 март
ян. 31, 2017 Коментарите са изключени за И Австрия забранява бурките
ян. 31, 2017 Коментарите са изключени за И дете с белезници след забраната на Тръмп за бежанците
ян. 31, 2017 Коментарите са изключени за Гръцките фермери блокираха пътя при Промахон
ян. 31, 2017 Коментарите са изключени за Анкара прати турски военни в гръцки води
1 | CHF | = | 1.84373 лв |
1 | EUR | = | 1.95583 лв |
1 | GBP | = | 2.19583 лв |
1 | USD | = | 1.76137 лв |
ян. 28, 2017 Коментарите са изключени за Разни комшии, разни идеали
ян. 15, 2017 Коментарите са изключени за Зима е, вънка вие вук
дек. 30, 2016 Коментарите са изключени за За много години!
дек. 24, 2016 Коментарите са изключени за О! Храна
дек. 11, 2016 Коментарите са изключени за Той е
ян. 31, 2017 Коментарите са изключени за Върви, народе обгазени!
Над 10 емблематични за София паметници осъмнаха с противогази и табели с иронични надписи. Причината за мащабна акция на неправителствената организация „Спаси...ян. 21, 2017 Коментарите са изключени за Розовият поход срещу Тръмп тръгна във Вашингтон
Стотици хиляди се събират за „Женския поход срещу Вашингтон“, който е част от световен ден на протести срещу новия президент на САЩ Доналд Тръмп, съобщи BBC....ян. 12, 2017 Коментарите са изключени за Морето смръзна
След повече от половин век морето край Бургас отново замръзна, съобщи Флагман. Рядкото явление може да се наблюдава на пристанището в квартала „Сарафово“,...ян. 09, 2017 Коментарите са изключени за Дунав замръзва, корабите спряха (галерия)
Река Дунав бързо замръзва по цялото си протежение заради тежките студове, сковали Европа. Предвид прогнозите за още студ до края на седмицата, се очаква ледът...ян. 03, 2017 Коментарите са изключени за Снежният човекоядец и други снежни нечовеци
Забавно нещо са снежните човеци. Даже скучните възрастни, когато падне голям сняг, правят огромни снежни топки и ги редят една върху друга. Обикновено човеците...дек. 31, 2016 Коментарите са изключени за На плаваща къща в Залива на свободата
Една история за усамотено убежище по вода, от което двойка канадци черпи артистично вдъхновение. Когато имам нужда да избягам за няколко дни, първото място, което...