Повечето витамини са безполезни. Кои са ни важните

Съветът „Яж си зеленчуците, спортувай и не забравяй витамините“ изглежда клиширан, но дали наистина е така?

Още по темата:

От десетилетия различни проучвания се опитват да докажат ползите от приема на витамини и хранителни добавки. Всъщност обаче резултатите от последните научни изследвания сочат обратното – че някои витамини са вредни, предаде Business Insider.

Няколко добавки бяха свързани със зачестилите случаи на онкологични заболявания, а други с повишения риск от образуване на камъни в бъбреците. А трети с като цяло по-големия риск от смъртност.

Кои витамини да приемаме и кои не:

Мултивитамините

Открай време се предполагаше, че мултивитамините са особено важни са здравето като цяло. Витамин C за укрепване на имунната система, витамин А за защита на зрението, витамин B за енергия.

Не само, че всички тези съставки се набавят с храната, но според учените прекомерната им консумация е вредна. Голямо проучване от 2011 г. сред близо 39 000 възрастни жени над 25 години откри, че жените, които приемат редовно мултивитамини, всъщност са по-застрашени от настъпване на смърт от онези, които не ги вземат.

Витамин D

Не се среща в повечето храни, но е много важен, защото укрепва костите и помага за приема на калций. Излагането на слънце също помага на човешкото тяло да го произвежда, но през зимата то трудно си набавя витамин D. Според няколко проучвания хората, които приемат ежедневно витамина живеят по-дълго.

Антиоксиданти

Витамините A, C и E са антиоксиданти, които се срещат в различни форми в много плодове и зеленчуци, особено горските. Отбелязва се, че предпазват от рак.

Но според учените, когато се приемат прекомерно, антиоксидантите могат да навредят. Голямо проучване при мъже-пушачи открива, че е по-вероятно приемащите редовно витамин А да заболеят от рак на белия дроб. През 2007 г. редица тестове на различни добавки с антиоксиданти показват следното:

„Приемът на бета каротин, витамин A и витамин E може да увеличи смъртността.“

Витамин C

Популярността на витамин C започва с препоръката на химика Лайнъс Паулинг през 70-те и достига връхната си точка с алергиите и кампаниите за приема му. Всъщност това е просто мода. Всички проучвания показват, че витамин C не помага за предпазване от настинка. Освен това големи дози от 2000 мг или повече могат да увеличат риска от образуване на болезнени камъни в бъбреците. Така че най-добре е да се набавя от храната. Ягодите например са пълни с него.

Витамин B3

Oт години витамин B3 се рекламира като лек за всичко от Aлцхаймер до сърдечни болести. Но наскоро проучвания призоваха да се сложи край на масовото предписване на добавката.

Голямо изследване през 2014 г. сред 25 000 души със сърдечни заболявания открива, че дългото излагане на хората на витамин B3 за регулация на нивата на холестерола не намалява риска от сърдечни удари, пристъпи или смърт.

Освен това участниците, които са приемали добавки с витамина, е по-вероятно да развият инфекции, да имат проблеми с черния дроб или вътрешни кръвоизливи. Така че хапвайте сьомга, риба тон или цвекло.

Пробиотици

Скъпи бактериални добавки, които могат да надхвърлят $1 за хапче, но се срещат естествено в по-малки количества в киселото мляко и други ферментирали храни. Това са пробиотиците. Бизнесът с тях се оценява на $23.1 милиарда през 2012 г.

Идеята им е проста – да подкрепят трилионите бактерии, които виреят в стомаха ни, за които е известно, че са жизнено важни за здравето. Но като оставим това настрани, ефектите от пробиотиците на практика са по-сложни. Понякога помагат, друг път не. Така че наблягайте на киселото мляко.

Цинк

За разлика от витамин C цинкът всъщност е изключително ефективен при настинки. Tози минерал влияе на размножението на риновирусите – основните причинители на обикновените настинки с болки в гърлото, хрема, кихане и кашляне.

Изследване от 2011 г. показва, че хората, които често боледуват и започват да приемат цинк, са с по-леки симптоми и къси настинки.

Витамин Е

Aнтиоксидантът витамин Е става популярен заради твърденията, че предпазва от рак. Но през 2011 г. в изследване сред 36 000 мъже е открито, че витаминът всъщност увеличава риска от рак на простатата.

По-ранно проучване от 2005 г. пък показва, че витаминът като цяло повишава риска от смърт. Ако искате да си набавите повече витамин Е, направете си салата от пресен спанак. Зеленчуците тип маруля, салата и т.н. са богати на витамина.

Фолиева киселина

Тя е витамин B, който телата ни използват, за да създават нови клетки. Националните здравни институти на САЩ препоръчват бременните жени или тези, които искат да заченат, да приемат по 400 микрограма фолиева киселина дневно. Телата им имат нужда от по-големи количества, когато са бременни.

Освен това няколко големи проучвания свързват приема на добавки с киселината преди и по време на бременност с по-малък риск от вродени дефекти на мозъка и гръбначния стълб.