Дипломацията САЩ-Куба е с вкус на кафе

Вносът на кафе може да бъде лесна първа стъпка към възстановяването на търговските отношения между Куба и САЩ, пише Quarz. За Куба възраждането на производството на кафе и износът му към САЩ са два логични етапа от икономическите реформи, които текат.

Още по темата:

Осъзнавайки търговския си дисбаланс и нуждата от увеличаване на производството на храни, властите намалиха значително намесата си в земеделския сектор и насърчиха производителите да продават по-голяма част от продукцията си на свободния пазар в Куба.

Макар Островът на свободата да внася храни от средата на 90-те, сега мащабите са невиждани. Според директора на Центъра за изследване на Куба във Вирджиния Фил Питърс, Хавана вече не иска да плаща по $2 млрд. на година за внос на хранителни стоки.

Кубинците са особено придирчиви към кафето си, независимо дали става въпрос за обикновено еспресо или някоя от многобройните смеси в местните магазини. Традицията повелява, че кубинското кафе е комбинация от силно черно кафе, подсладено с доста захар.

По света кубинците са познати главно с пурите и рома си, не толкова с кафето. Но преди революцията в средата на 50-те години, Куба е изнасяла над 22 000 тона кафе на световните пазари, а официалната статистика през 80-те години често надхвърля 12 000 тона.

След разпадането на СССР и последвалия икономически колапс на Куба, износът на годишната реколта спадна драстично – до едва 660 тона. В същото време американците се превърнаха в претенциозни потребители на кафе. И след като администрацията на президента Барак Обама направи промени в регулацията за вноса на кубински стоки, част от американските компании започнаха да се надпреварват, за да докарат в страната първата земеделска продукция от Куба от над 50 години.

Засега изглежда, че състезанието се печели от Nespresso, собственост на Nestle. Компанията произвежда капсули за еднократна употреба и днес обяви, че наесен започва продажбата на кубинско кафе в САЩ. Продуктът е произведен от дребни земеделци и е купен от Cubana – британска фирма, която вече изнася кубинско кафе за Европа и държавната компания Cubaexport.

Макар Nespresso да е купила едва няколко десетки тона, компанията смята да инвестира в подобряване на производството на местните земеделци през организацията за устойчиво развитие с идеална цел TechnoServe.

Сред другите големи фирми, които имат апетити към кубинската продукция, са GulfWise и Sustainable Harvest. Според директора на втората компания Георхе Куевас, романтичната представа на американците за Куба ще ги накара да си купуват местното кафе повече от другите.

„Американците ще се влюбят в мястото и хората. Искам да пресъздам преживяванията си с кубинското кафе и у дома. Кафенетата и веригите в САЩ ще търсят тъмното кубинско еспресо и искам аз да съм този, който ще им го достави“, казва той.

Много от американските потребители вече са опитвали кафе в кубински стил в евтините вериги Cafe Bustelo и Cafe Pilon. Създателите и на двете компании са имигранти от островната държава. Но тези, които настояват за по-голям внос от Куба, са се прицелили в много по-платежоспособни клиенти.